北京铂澜风尚咖啡有限公司旗下铂澜咖啡学院，由实践经验丰富的咖啡领域专家领衔，致力于咖啡馆、西餐厅的经营实践，覆盖咖啡馆创办经营全流程，提供专业、深入、持续的咖啡培训、选址辅助、开店辅导、联合开店服务，传播咖啡文化，助力咖啡店经营成功！
    会做一杯好咖啡并不意味着能开一家赚钱的咖啡馆！咖啡之道是种生活方式，兼具感性与理性！除了系列咖啡培训外，学院更将咖啡培训扩展到咖啡馆经营层面、咖啡馆主题及人文内涵构建（价值观）。
    如今，铂澜咖啡学院出版有《魔豆宝典-咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典-咖啡馆出品设计的智慧》等大量畅销书，多次应邀参与中央人民广播电台、北京电视台等节目，咖啡培训等学员遍布全国，仅仅北京一地，铂澜学员创办的咖啡馆、酒吧、西餐厅等便多达数十家。
    此外，铂澜咖啡学院专注于日渐崛起的中产阶层和广大都市白领人群，致力于传播咖啡等优雅的西方舶来文化，长期举办各类入门咖啡培训、高级咖啡培训、葡萄酒品鉴、调酒培训、西餐烹饪培训等兴趣爱好课程。

• 开店前期的可行性调研
• 开店前期的定位分析
• 商业模式构建（如混业经营等）
• 主题文化构建及战略规划
• 财务规划及协助融资
• 开店之初的选址分析（如构建选址手册、选址模型、参与实地考察等）
• 店铺格局规划及风水美学设计
• 装修设计、风格规划及吧台设计
• 人员招聘、员工培训及管理
• 经营者及店员的咖啡知识技能培训
• 经营者及店员的西餐烹饪技能培训
• 经营者及店员的葡萄酒品酒侍酒知识技能培训
• 出品规划、出品单（水单、餐单）设计及标准化输出
• 设备、器具与物料的购置
• 周边竞争态势调研及竞争对手分析
• 新店营销推广
• 瓶颈期的策略调整及营销规划
• 困窘期的策略调整及营销规划
• 网络营销及网站建设
• 联合开店及资源整合